枵腹猛吃柿子 留神胃长结石

2017-10-27 09:15:24 泉源: 广州日报 阅读量:
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择要:   如今正是奇怪柿子上市的时间,很多柿子兴趣者开端大快朵颐。武警广东省总队医院养分科曾晶主任提示,柿子虽好,但也不克不及轻忽吃柿子的忌讳。   传统医学以为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草大纲》中纪录,

如今正是奇怪柿子上市的时间,很多柿子兴趣者开端大快朵颐。武警广东省总队医院养分科曾晶主任提示,柿子虽好,但也不克不及轻忽吃柿子的忌讳。

传统医学以为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草大纲》中纪录,柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功;同时,柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。

曾晶提示,柿子中含有少量鞣酸和果胶,要是枵腹吃太多柿子,在胃酸的情况下,鞣酸和胃内的卵白质会构成不行溶的沉淀,再加上柿子中有少量的果胶和纤维,不克不及实时排挤,就容易构成胃石,惹起腹胀、腹痛、阻塞、溃疡等题目,也便是胃柿石症。以是食用柿子时肯定要过量,并且肯定不要枵腹吃。

 别的,柿子皮鞣酸的含量较高,吃柿子时不要连皮吃,不然更容易构成胃柿石。牛奶、螃蟹、豆乳、虾等高卵白食品也别跟柿子一同吃,卵白质在鞣酸的作用下,很容易凝集成块,天生结石。

 1.莫枵腹吃

 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在枵腹环境下它们会在胃酸的作用下构成大小不等的不溶性沉淀,要是这些沉淀物不克不及经过幽门抵达小肠,就会滞留在胃中构成胃柿石。要是胃柿石无法天然被排挤,那么就会形成消化道阻塞,呈现上腹部猛烈痛苦悲伤、吐逆乃至呕血等症状。

2.莫吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大少数会合在皮中,在柿子脱涩时,不行能将此中的鞣酸全部脱尽,要是连皮一同吃更容易构成胃柿石。

 3.搭共同理

 西医学中,螃蟹与柿子都属寒性食品,故而不克不及同食。从当代医学的角度来看,高卵白食品如蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,其卵白质很易凝集成块,构成胃柿石。

 4.因人而异

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简朴的双糖和单糖,因而吃后很易被吸取,使血糖降低。对付糖尿病人而言,尤其是血糖控制欠安者更是无害的。别的,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功效低下者、胃大部切除术后不宜食。

5.恰到好处

柿子中的鞣酸能与食品中的钙、锌、镁、铁等矿物质和微量元素构成不克不及被人体吸取的化合物,影响这些养分素的吸取,因而恒久少量吃柿子容易招致这些矿物质和微量元素缺乏。

(责编:杜发光 李玉荣)

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